viernes, 11 de junio de 2010

BIOQUIMICA PETROLEO Y SUS DERIVADOS

C.B.T "LIC.JULIAN DIAZ ARIAS"
INTEGRANTES:YESENIA SANCHEZ GONZALEZ
IDALI ROJAS HERNANDEZ
GABRIELA ZEPEDA CASTAÑEDA
MARIA FERNANDA RODRIGUEZ VAZQUEZ
ADRIAN CORTES ROJAS
RAYMUNDO GUTIERREZ ALBARRANBARRAN
EL PETROLEO Y SUS DERIVADOS


OBJETIVO:Efectuar un estudio comparativo de las propiedades de algunos derivados de uso comun del petroleo.
MATERIAL:
  1. 16 tubos de ensayo
  2. lampara de alcohol
  3. soporte universal
  4. anillo metalico
  5. tela de asbesto
  6. vaso de p.p
  7. espatula
  8. gotero
  9. probeta
  10. gradilla
  11. pinzas para tubo de ensayo

REACTIVOS:

  1. gasolina
  2. disel
  3. aceite
  4. parafina
  5. eter de petroleo
  6. etanol
  7. benceno
  8. acido nitrico
  9. acido sulfurico
  10. solucion al 30% de hidroxido de sodio

PROCEDIMIENTO:

SOLUBILIDAD.

  • Usando tubos de ensayo limpios y secos, determinar la solubilidad de los siguientes derivados del petroleo : gasolina,diesel,aceite lubricante,parafina,en los disolventes siguientes.h20,etanol,benceno,eter de petroleo.
  • use 1 ml de las sustancias liquidas y porciones pequeñas para las sustancias aceitosas o solidas.
  • agrege 2-3ml de solvente4 y agite,si la sustancia no se disuelve,adicione 1-2ml de solvente y caliente a baño maria.
  • anote sus resultados.

DERIVADOS:

  1. gasolina:con el agua se hizo turbio en dos fases,con el etanol:se hizo viscoso y se separo en dos fases,en el benceno se le formaron particulas y con el eter de petroleo se decoloro.
  2. diesel:con el agua tubo una reaccion burbujeante se dividio en dos fases y se hizo aceitosa,con el etanol se hizo aceitosa ,burbujeante,turbia en 2 fases,con el benceno se decoloroy con el eter se hizo de color amarillento.
  3. aceite lubricante:con el agua se dividio en 2 fases,viscosa y burbujeante,con el etanolse hizo viscoso en 2 fases que no se unen,con el bencenose hizo viscoso y con el eter de patroleo se decoloro y se hizo viscoso.

REACTIVIDAD:

  • Usando tubos de ensayo limpios y secos , determine la reactividad de los derivados del petroleo con el acido sulfurico,hidroxido de sodio y acido nitrico.

DERIVADOS:

  1. Diesel:con el acido sulfurico se dividio,hubo un pequeño burbujeo ,con el hidroxido de sodio hubo formacion de burbujas, con el acido nitrico solo se dividio en 2 fases el disel estubo en la parte de abajo y el acido arriba.
  2. aceite lubricante:aqcido sulfurico se dividio en 3 fases que en la parte de arriba es el acido,en medio las moleculas y abajo el acido,con el hidroxido de sodo se hizo gelatinoso y con el acido nitrico en la parte de arriba se encuentra el aceite y abajo el acido nitrico.
  3. gasolina:con el acido sulfurico se divio en tres fases don de el acido se encuentra arriba luego una capa y al ultimo la gasolina.Con el hidroxido de sodio se dividio en 2 fases donde el hidroxido de sodio se encuentra hasta abajo y la gasolina arriba,el acido nitrico se dividio en 2 fases la gasolina esta arriba y el acido m nitrico en la parte de abajo.

CUESTIONARIO:

  1. Interpreta los resultados de la solubilidad de los derivados del petroleo.Pues para el equipo la solubilidad cambia de acuerdo al reactivo que se utiliza y dependiendo de la cantidad de el que se utilize
  2. ¿Que reaccion existe entre solubilidad de los derivados con respecto a los solventes utilizados?Pues casi en todos se tubo un burbujeo y la division de las solucion en 2 o 3 fases
  3. ¿Que entiendes por reactividad?capacidad de reaccion quimica de ante otros reactivos.

NOTA:

TENER MUCHO CUIDADO CON LA REALIZACION DE STA PRACTICA PUES SE TRABAJA CON PRODUCTOS FLAMABLES.

CONCLUSIONES:

SIEMPRE SE TIENE QUE TENER PRECAUCION CON LOS REACTIVOS QUE SE UTILIZAN Y A LA HORA DE COMBINARLOS PUES SE PUEDE DAÑAR A UNO MISMO.

LA PRACTICA LA REALIZO: YESENIA SANCHEZ GONZALEZ

domingo, 6 de junio de 2010

DESTILACION DE LA FERMENTACION ALCOHOLICA DE LEVADURAS EN JUGOS NATURALES.



Centro de Bachillerato Tecnologico


"Lic.Julian Diaz Arias"




Integrantes:



CORTES HERNANDEZ ADRIAN



GUTIERREZ ALBARRAN RAYMUNDO



RODRIGUEZ VAZQUEZ MARIA FERNANDA



ROJAS HERNANDEZ IDALI



SANCHEZ GONZALEZ YESENIA






Profesora:



Beatriz Larrauri Rangel.






Carrera:



Tecnico Laboratorista Quimico-Clinico



PRACTICA No.6.DESTILACION DE LA FERMENTACION ALCOHOLICA Y OBSERVACION DE LEVADURAS EN JUGOS NATURALES.






OBJETIVO: Observar la morfologia de las levaduras encontradas en los diferentes jugos naturales asi mismo en que consiste la destilacion.






MATERIAL: 2 soporte universales, 2 pinzas doble nuez, pinzas 3 dedos, tela de asbesto, termometro, mechero, microscopio, 3 cubreobjetos, 3 portaobjetos, pinzas para bureta, matraz de destilacion, mangueras, anillo metalico, tapones, refrigeranta recto, jugos (piña, manzana y naranja), embudo y papel filtro.






PROCEDIMIENTO:






  1. Realizar toda la preparacion de la destilacion (equipo).



  2. Colocar el jugo en el matraz de destilacion ya filtrado y esperar a la destilacion alcoholica.



  3. Tomar una muestra de jugo en el portaobjetos y observar al microscopio la levadura activa de los diferentes jugos.



  4. Realizar anotaciones.



OBSERVACIONES Y RESULTADOS:




88 ºC la destilacion del jugo de naranja.




80º C la destilacion del jugo de piña.




83º C la destilacion del jugo de manzana.



































































CARBOHIDRATOS.

Centro de Bachillerato Tecnologico

"Lic.Julian Diaz Arias"





Integrantes:


ADRIAN CORTES HERNANDEZ

RAYMUNDO GUTIERREZ ALBARRAN

MARIA FERNANDA RODRIGUEZ VAZQUEZ

IDALI ROJAS HERNANDEZ

YESENIA SANCHEZ GONZALEZ





Profesora:


Beatriz Larrauri Rangel





Carrera:


Tecnico Laboratorista Quimico-Clinico



PRACTICA No.3 CARBOHIDRATOS.





OBJETIVO: Identificar y estudiar las propiedades de los carbohidratos.

MATERIAL: 12 tubos de ensayo, pinzas para tubo de ensayo, gradilla, vaso de p.p de 250 ml, capsula de porcelana, espatula, varilla de vidrio, soporte universal, anillo metalico, tela de asbesto, mechero, probeta dee 100 ml, gotero.

REACTIVOS: Glucosa, dextrosa, galactosa, almidon, lactosa, azucar comun, azucar glass, reactivo de Benedict, acido clorhidrico, carbonato de sodio, yodolugol.


PROCEDIMIENTO:


  1. Enumere los tubos de ensayo del 1 al 8.

  2. Realizar las siguientes pruebas.

A) SOLUBILIDAD.



  1. Agregar una porcion pequeña de cada carbohidrato en los tubos de ensayo, posteriormente coloque 1 ml de agua y agite.

B) PRUEBA DE BENEDICT.



  1. En otros tubos de ensayo, coloque de 2 a 3 gotas de soluciones anteriores y 1 ml de reactivo de Benedict.Caliente el tubo con el mechero bunsen.

  2. Prepare una solucion de azucar en un tubo de ensayo con una pequeña porcion de la sustancia y agua, agregue 2 gotas de acido clorhidrico, caliente en baño maria utilizando el vaso de p.p con agua y calinesta el tubo durantes 10 min, neutralice con carbonato de sodio utilizando papel tornasol rojo hasta cambiar azul.Agregue 1 ml de reactivo de Benedict y caliente de nuevo.

C) ESTUDIO DEL ALMIDON.



  1. Coloque en un vaso de p.p 25 ml de agua calinete hasta ebullicion.

  2. Con una varilla de vidrio mezcle en un tubo 0.25 gr de almidon con 5 gotas de agua fria hasta formar una pasta.

  3. Vierta la pasta al agua hirviendo agitando con la varilla.

D) PRUEBA PARA EL ALMIDON.



  1. En un tubo de ensayo pequeño coloque unas cuantas gotas de la mezcla de almidon y agua y de 2 a 3 gotas de solucion de yodo.

  2. En otro tubo de ensayo añade unas cuantas gotas de la mezcla de almidon-agua y coloque unas gotas de reactivo de Benedict.

RESULTADOS:


PRUEBA SOLUBILIDAD Y BENEDICT:



  1. Dextrosa: no soluble y con el reactivo de benedict desprende vapores, bota y es una solucion verdosa.

  2. Azucar glass: si soluble y con el reactivo de benedict es solucion turquesa verdosa.

  3. Azucar comun: si solubles y con el reactivo de benedict solucion turquesa y en 2 fases.

  4. Miel de abeja: si soluble y con el reactivo de benedict solucion verdosa y desprende vapores.

  5. Miel de maiz: si soluble y con el reactivo de benedict solucion turquesa y desprende vapores.

  6. Almidon: no soluble y con reactivo de benedict burbujeo, solucion viscosa-azul y burbujas cristalizadas.

  7. Almidon con yodo: solucion gris.